Rodzina Twinings byla rodem tkaczy i rzemieslników trudniacy sie przygotowywaniem tkanin i czyszczeniem ubran z Gloucestershire. Chociaz ich zwiazki z hrabstwem mialy wielowiekowa tradycje, kryzys zmusil ich w roku 1684 do przeniesienia sie do Londynu. Wraz z reszta rodziny, do stolicy przybyl dziewiecioletni wtedy Thomas Twining przyszly zalozyciel firmy herbacianej. Wydawalo sie naturalne, ze Thomas pójdzie w slady ojca i zostanie czeladnikiem u któregos z londynskich tkaczy. Posiadanie w rekach fachu oznaczalo mozliwosc zostania Wolnym Obywatelem Miasta Londynu, co stanowilo klucz to kariery. Ambitny mlody Thomas Twining osiagnal ten status w roku 1701, w wieku 26 lat. W tym okresie nie zajmowal sie juz tkactwem, tylko paral sie zupelnie nowa profesja pracowal dla bogatego kupca i zajmowal sie pierwszymi dostawami herbaty. Thomas nauczyl sie kupieckiego rzemiosla od kupca Kompanii Wschodnioindyjskiej, Thomasa DAetha. Kompania sprowadzala wtedy wiele egzotycznych produktów ze wszystkich kranców swiata, w tym herbate.